VITAMINA A - Chamada de vitamina antiinfecciosa, exerce
um efeito importante nas células epiteliais e ação protetora sobre
o globo ocular, pele e mucosas,e é essencial ao desenvolvimento
normal da dentina, esmalte, nervos e glandulas salivares. A
deficiência da vitamina A, ocorre a cegueira noturna (nictalopia
ou hemeralopia), a xeroftalmia e a queratomalacia: a redução da
capacidade visual à luz crepuscular, perda de brilho da còrnea,
xerose da esclerótica (placas brancas e opacas) e, finalmente, a
úlcera da còrnea. Observa-se ainda pele seca e escamosa.
A deficiencia da vitamina A produz alterações no desenvolvimentos
dos dentes: os ameloblastos não estimulam os odontoblastos,
formando dentina atípica e sobrevindo hipoplasia do esmalte.
FONTES DE VITAMINA A- Leite e derivados, ovos, fígado,
vegetais verdes, óleo de fígado de peixe, caroteno (percussor) Não
é sintetizado pelo organismo.
VITAMINA D - É um elemento
essencial para a reabsorção do cálcio pelo intestino. O
cálcio é absorvido na primeira porção do intestino onde o PH
favorece esse mecanismo, sendo necessária a presença de sais
biliares, vitamina D e teor suficiente de cálcio-fósforo na dieta.
A carência da
vitamina D produz o raquitismo na criança (período de crescimento)
e a osteomalacia no adulto.
A deficiência de
vitamina D na criança está associada à:
-
Erupção dental retardada;
-
Implantação defeituosa dos
dentes;
-
Esmalte e dentina mal
calcificados;
-
Estreitamento do espaço
periodontal;
As alterações
decorrentes da carência de vitamina D são devidas à perturbações
do equilíbrio do cálcio e fósforo no organismo.
Na osteomalacia o
osso esponjoso desaparece, a medula ósseo transforma-se em tecido
vascular e as corticais ficam porosas. Os ossos maxilares e
mandibulares são alvo de alterações bucais principais (a
mobilidade dental). A hipervitaminose produz transtornos renais,
aumento do cálcio e fósforo sangüíneos, poliúria, polidispepsia e
sintomas gástricos. No periodonto, observa-se calcificação
patológica (ligamento, gengiva), osteoporose e aumento da formação
do cálcio.
FONTES
NATURAIS DA VITAMINA D - Óleo de fígado de peixe, ação
de raio ultra-violeta sobre a pele (esteróide), gorduras animais,
manteiga e leite.
